私の愛読している本をご紹介します。
お菓子・パン
	お菓子好きのためのフランス地方の過ごし方 / 小林かなえ　(文化出版局) 「行きたい、食べたい　パリのお菓子屋さん」という本の続編です。 写真も素敵だし、フランスの地方菓子の勉強になります。
	手作りのウェディングケーキと引き菓子 / 加藤千恵　(講談社) お菓子研究家の加藤千恵さんの本です。 加藤千恵さんの作られるお菓子は、私にはちょっと優しすぎる味に感じますが、センスは大好きです。 お菓子もパッケージも本当に可愛い。アイディアが素晴らしいです。
	徳永久美子のパンを楽しむ生活　おいしいおはなし / (主婦と生活社) 横浜にある「ベッカライ　徳多朗」というパン屋さんを経営されている徳永久美子さんの本です。 様々な美味しそうなパンとそれに合う料理がたくさん載っている、とっても可愛い本です。 さつま芋のスイートサラダがめちゃくちゃ美味しい！！
料理
	一流シェフが手ほどきする　人気のビストロフレンチ / (世界文化社) 恐らく今まで買った料理本の中で一番「買って良かった」と思う1冊です。 フランスの家庭料理がたくさん載っていて、この本を見ているだけでかなりフランス料理に詳しくなったような気がします。
	KIHACHI 四季のレシピ集　�T〜�W/ 熊谷喜八 (NHK出版) 凝っているけどそこまで難しい訳でもなく、食材もわりと手に入りやすいものが多いので、ちょっと頑張った料理を作りたい時にとても重宝している本です。 フレンチベースだけど無国籍料理っぽい要素も強く、新鮮で面白い料理ばかりです。 しかもとっても美味しい！
	ワインのおつまみ / (世界文化社) シノワ、ブラッスリーオザミ等有名レストランのシェフがレシピを提供してくれています。 個人的には自家製ベーコンやロースハム等、肉料理のレシピが興味深かったです。